左师傅退休了，曾日工作逾13小时炒9000份抗疫“左记盒饭”

长沙晚报掌上长沙6月1日讯（全媒体记者 李卓 通讯员 杜琼）参与开福区抗洪及新冠疫情防控的子弟兵和医护人员，恐怕至今难忘开福区机关食堂“左记盒饭”的温情和美味。今日，在开福区机关食堂灶台前守了32年的老师傅左光裕退休。疫情防控期间，他曾创下14天连轴转每日工作13个小时以上，做出9000份抗疫盒饭的纪录。有感于老左的敬业奉献，开福区机关事务中心全体干部职工自发“开趴”，庆祝他光荣退休。

1991年，左光裕从部队转业后，成为当时北区政府机关厨师。31年守着烟熏火燎的灶台，当年的“小左”变成“老左”，每天工作却都是重复一件事：凌晨4时伴着星光起床，迎着晨光和面、拌馅儿、包包子，早饭忙完了又要备午饭……开福区机关食堂早餐日均用餐1029人次，中餐日均用餐956人次，每天还需额外制作盒饭200份，在如此海量工作量下，左光裕仍把重复而枯燥的工作，做成舌尖上的“巧活”。

“左师傅退休了，再也吃不到他亲手炒的‘左记盒饭’……”得知老左退休，曾多次参与疫情防控的护士小苗给开福区机关食堂负责人发信息倾诉，难忘在疫情封控期间吃到美味的“左记肉包”，在天寒地冻的防疫一线吃到热腾腾的“左记盒饭”。

2005年抗洪期间，左光裕和官兵们同吃同住，“就像乡里开流水席，一开饭就是十几桌，还要备盒饭、做点心，一天就睡三四个小时。”当年的“小左”在疫情防控期间仍老当益壮，去年最紧张的关头，他连续14天每天工作13个小时以上，为防疫人员提供早、中、晚餐及宵夜保障，近9000份荤素搭配、营养均衡的“左记盒饭”，成为了辛苦抗疫的最好补给。

“退休感情不退，欢迎您常回家看看！”今日，开福区机关事务中心主任邱自力和同事们给左光裕送上大蛋糕，和老左深情惜别，邀请他常回单位传授匠心手艺和奉献精神。